ZNG6501 Sauerteig-Brotbackkurs Brot backen für/mit Leib und Seele

In diesem Kurs werden die Schritte des Brotbackens mit Sauerteig aufgezeigt und erklärt. Durch praktisches Mitmachen prägen sich die Arbeitsschritte einweichen - mehren - kneten - formen - backen ein und können daheim gut umgesetzt werden. Brot-Rezept und Arbeitsablauf werden Ihnen ausgehändigt. Wir stärken uns mit einer kleinen Kostprobe. Jeder erhält ein warm duftendes Holzofenbrot mit nach Hause. Gesunde Ernährung ist grundlegender Bestandteil aller VHS-Kochkurse.