BNG6503 Sauerteig-Brotbackkurs Brot backen für/mit Leib und Seele

In diesem Kurs werden die Schritte des Brotbackens mit Sauerteig aufgezeigt und erklärt. Durch praktisches Mitmachen prägen sich die Arbeitsschritte einweichen - mehren - kneten - formen - backen ein und können daheim gut umgesetzt werden. Brotrezept und Arbeitsablauf werden Ihnen ausgehändigt. Wir stärken uns mit einer kleinen Kostprobe. Jeder erhält ein warm duftendes Holzofenbrot mit nach Hause. Gesunde Ernährung ist grundlegender Bestandteil aller VHS-Kochkurse.